http://www.annuairegourmand.com/viandes-et-charcuteries-c41-p1.html Catégorie Viandes et charcuteries fr-fr Fri, 3 Sep 2010 19:42:13 +0200 RSS Generator http://www.annuairegourmand.com/jambon-de-patanegra-jambons-et-charcuteries-iberiques-s1056.html Boutique en ligne Jambon de Patanegra propose le jambons et charcuteries ibériques de Jabugo en Andalousie; jambon entier avec os, desossé, tranché sous vide, épaule ibérique, lard ibérique maceré, chorizo, lomo, couteaux et supports pour couper du jambon. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/jambon-de-patanegra-jambons-et-charcuteries-iberiques-s1056.html http://www.annuairegourmand.com/au-cochon-gourmet-charcuterie-artisanale-produits-iberiques-s1070.html Au Cochon Gourmet, boutique de charcuterie de fabrication artisanale, un large choix de charcuterie sèche: jambons secs espagnols, Serrano, Iberique, saucissons : serrano, taureau, sanglier, fermier, fumé, poivre, noisettes, lomo, lomito de porc... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/au-cochon-gourmet-charcuterie-artisanale-produits-iberiques-s1070.html http://www.annuairegourmand.com/iboucherie-boucherie-en-ligne-viandes-et-plats-cuisines-s1075.html iBoucherie est une boucherie virtuelle qui vous propose d'acheter toutes vos viandes directement en ligne : boeuf, porc, volailles, agneau, abats, traiteur et plats cuisinés livrés chez vous sous 24 ou 48 heures, conditionnées en barquette ou sous vide. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/iboucherie-boucherie-en-ligne-viandes-et-plats-cuisines-s1075.html http://www.annuairegourmand.com/union-professionnelle-suisse-de-la-viande-upsv-s1257.html L’Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV représente l’ensemble de la branche carnée. Cette association qui concerne toute la Suisse est une organisation professionnelle et sectorielle forte qui sert de point de contact centralisé pour toutes les questions concernant l’économie carnée. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/union-professionnelle-suisse-de-la-viande-upsv-s1257.html http://www.annuairegourmand.com/pierre-oteiza-s1258.html Pierre Oteiza, producteur et artisan du Pays Basque, Jambons, Salaisons, Foie Gras, Plats cuisinés. Coffrets cadeaux. Produits du terroir. Organisation de buffet et de réception basque. Livraison possible par Chronopost en 24h. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/pierre-oteiza-s1258.html http://www.annuairegourmand.com/salaisons-pyreneennes-produits-du-terroir-s1259.html C'est dans le Sud-Ouest de la France, dans le bassin de l'Adour et de la Bigorre, que les Salaisons Pyrénéennes produisent deux appellations de Jambons d'exception : le Jambon de Bayonne et le Noir de Bigorre. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/salaisons-pyreneennes-produits-du-terroir-s1259.html http://www.annuairegourmand.com/maison-fermaut-s1260.html La Maison Fermaut, c'est 3 adresses pour mieux vous accueillir : DUNKERQUE, MALO-LES-BAINS et SAINT-POL-SUR-MER. Un grand choix de viandes labellisées ainsi que des produits maison de grande qualité. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/maison-fermaut-s1260.html http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-vaudoise-s1261.html Créée le 15 septembre 1997, l'Association Charcuterie Vaudoise AOC IGP est une interprofession constituée de producteurs de porcs et de fabricants de charcuterie qui ont pour objectif de garantir la qualité et la renommée des produits du terroir vaudois, de les faire encore mieux connaître et de les protéger. Leur vœu le plus cher est que, loin à la ronde, les Vaudois et tous les amis de leurs spécialités gourmandes puissent partager le plaisir et le goût de ces bonnes choses. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-vaudoise-s1261.html http://www.annuairegourmand.com/montandon-sa-boucherie-specialites-neuchateloises-les-ponts-de-martel-s1262.html Spécialités neuchâteloises - saucisson sec, saucisse, jambon cuit. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/montandon-sa-boucherie-specialites-neuchateloises-les-ponts-de-martel-s1262.html http://www.annuairegourmand.com/suter-viandes-s1263.html Nous sommes une entreprise de transformation et de fabrication de produits carnés. Le respect du consommateur et du produit sont les fils conducteurs de la philosophie Suter Viandes SA. La sauvegarde de notre tradition de plus de 125 ans n’implique pas l’immobilisme. A l’aide d’un outil de production performant et moderne, nous sommes à même de servir nos clients d’une manière efficace sur l’ensemble du territoire national. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/suter-viandes-s1263.html http://www.annuairegourmand.com/madrange-le-multispecialiste-de-la-charcuterie-superieure-s1265.html Madrange est réputé pour ses recettes de terroir, de grande qualité. Découvrez sur ce site tout un univers de plaisir et de raffinement grâce à des recettes simples et faciles à préparer : sandwichs, salades, apéritifs, idées chaudes... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/madrange-le-multispecialiste-de-la-charcuterie-superieure-s1265.html http://www.annuairegourmand.com/lapin-fr-s1266.html Le Clipp, la collective du lapin, vous propose des recettes de lapin : en sauce, en salade, au four, en papillote, au grill... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/lapin-fr-s1266.html http://www.annuairegourmand.com/viande-suisse-s1267.html Viande Suisse, la communication de la filière viande. Informations et recettes. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/viande-suisse-s1267.html http://www.annuairegourmand.com/le-patron-s1268.html Les pâtés sont déjà depuis des siècles d’une grande popularité. Et ceci non pas seulement pour les gourmets exigeants – le pâté était et reste une spécialité rustique « de chez soi ». Nous vous laissons le choix, chez nous tout le monde arrive à ses fins ! Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/le-patron-s1268.html http://www.annuairegourmand.com/bordeau-chesnel-s1269.html Nous n'avons pas les mêmes valeurs. Lorsqu'on vous parle de rillettes, vous pensez spontanément Bordeau Chesnel. Bordeau Chesnel vous invite à découvrir son nouveau site : un voyage gourmand et ludique pour découvrir ses vraies valeurs au travers de ses produits : rillettes de porc, la véritable rillette du Mans, rillettes d'oie, de canard, de volailles. Retrouvez en ligne des recettes, des idées gourmandes en toutes circonstances, à l'apéritif, à l'improviste, en pique-nique, des conseils de dégustation, le pain, le vin, des informations sur la diététique et la forme, ... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/bordeau-chesnel-s1269.html http://www.annuairegourmand.com/valtero-avec-un-v-comme-viande-s1270.html Recette de Viande de Boeuf, de Porc, Steak, Viande Marinée, Tracabilité de la Viande, Equilibre Alimentaire, Label Rouge, Produit Surgelé : retrouvez toute les information de la Viande Valtero, marque commerciale de Socopa. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/valtero-avec-un-v-comme-viande-s1270.html http://www.annuairegourmand.com/aux-delices-de-la-biliais-s1271.html Une charcuterie de quartier ouverte sur le monde ! Derrière la porte, il y a le savoir faire de l'artisan et la qualité gastronomique made in France. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/aux-delices-de-la-biliais-s1271.html http://www.annuairegourmand.com/le-haut-lyonnais-s1272.html Goutez l'authenticité, les saucissons pur porc, les jésus, les aiguillettes, baguettes, saucisses, sans oublier la fameuse rosette de Lyon. Le haut Lyonnais vous propose des produits charcutiers de haute qualité. La région lyonnaise est mondialement connue pour la qualité de sa charcuterie. Troisième génération d'une famille dans laquelle la fabrication du saucisson est un art, nous avons sélectionné ces produits pour le succès qu'ils rencontrent auprès des consommateurs. Fabriqués dans les monts du Lyonnais et de façon artisanale, les produits sont directement expédiés depuis la salaison. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/le-haut-lyonnais-s1272.html http://www.annuairegourmand.com/bell-s1273.html Savourer de la viande est affaire de confiance: confiance envers le boucher, le chef de cuisine et surtout le restaurant dans lequel la viande est consommée. Bell jouit à juste titre depuis 1869 d'une grande confiance auprès des consommateurs. Pour les clients, Bell est synonyme de saveur, qualité et sécurité. Nous leur offrons par conséquent assurance et compétence dans les groupes de marchandises les plus importants de la gastronomie. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/bell-s1273.html http://www.annuairegourmand.com/groupe-aoste-s1274.html Leader français de la charcuterie, le Groupe Aoste est présent sur les marchés du «sec» (jambon et saucisson) et du «cuit» (jambon, saucisses hot dog et cocktail). Sur un marché sensible aux évolutions des attentes des consommateurs, le Groupe Aoste a pour ambition de proposer des produits associant plaisir du goût, accessibilité prix et qualité nutritionnelle. Qualité et Innovation constituent ainsi deux priorités du Groupe. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/groupe-aoste-s1274.html http://www.annuairegourmand.com/stoeffler-s1275.html Société de tout premier plan en Alsace, nous sommes spécialisés dans la charcuterie et les produits traiteur frais, commercialisés en libre-service et à la coupe dans les hyper et supermarchés français. N°1 en France sur nos principaux marchés (la choucroute, la flammkueche et la charcuterie alsacienne), nous élaborons également des produits pour la restauration hors foyer, ou encore les enseignes qui distribuent des produits surgelés. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/stoeffler-s1275.html http://www.annuairegourmand.com/ferme-des-champs-d-opale-s1276.html Vente directe de viande de porc et de charcuterie du producteur au consommateur.Les cochons sont élevés à la ferme et nourris avec des céréales de la ferme (alimentation saine, traçabilité...). Livraison possible sur toute la France. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/ferme-des-champs-d-opale-s1276.html http://www.annuairegourmand.com/centre-d-information-sur-le-boeuf-s1277.html Toute l'information du boeuf. Retrouvez des ressources, les nouveautés, des conseils d'achat et de cuisson, un espace nutrition et santé et une foire aux questions où l'on trouve de nombreux conseils comme quelles coupes de bœuf devraient être marinées. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/centre-d-information-sur-le-boeuf-s1277.html http://www.annuairegourmand.com/viande-sechee-du-valais-s1278.html La Viande séchée du Valais ne peut être produite qu'en Valais, selon un savoir-faire transmis de génération en génération. La viande utilisée pour la produire est certifiée 100% d'origine suisse(il n'y a pas suffisamment de vaches en Valais pour produire la viande séchée uniquement avec des vaches valaisannes). Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/viande-sechee-du-valais-s1278.html http://www.annuairegourmand.com/fleury-viande-s1279.html La viande, surtout la viande séchée, occupe une place centrale dans la nourriture des Valaisans. La préparation de cette délicieuse spécialité relève de vieux et immémoriaux usages fort respectés et maintenus dans la famille Fleury. L'air sec et parfumé du Valais ainsi que les brises régulières de cette région permettent à la viande séchée de mûrir en toute quiétude et en toute plénitude. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/fleury-viande-s1279.html http://www.annuairegourmand.com/andre-vidonne-boucherie-du-palais-sa-s1280.html Tout commence principalement par la sélection des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d'offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l'os; quant à la fabrication des produits du secteur charcuterie, il perpétue ses anciennes recettes. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/andre-vidonne-boucherie-du-palais-sa-s1280.html http://www.annuairegourmand.com/charal-s1281.html Cette marque vend de la viande du boeuf ou du porc sous vide ou déjà cuisinée. Elle propose des recettes pour toutes les occasions. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/charal-s1281.html http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-fermiere-s1282.html Les porcs naissent à la ferme. Nous leur fabriquons l' aliment avec nos céréales. La charcuterie fermiere est produite dans notre atelier fermier ( saucisse sèche, fraiche, chipolatas, cote, roti, jambon, saucisson ... ). Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-fermiere-s1282.html http://www.annuairegourmand.com/micarna-s1283.html Nous sommes le leader sur le marché suisse de la viande en ce qui concerne la qualité, l'esprit d'innovation, la responsabilité et l'authenticité. En bref : nous sommes un modèle pour la branche. Une bonne viande est une affaire de confiance. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/micarna-s1283.html http://www.annuairegourmand.com/justin-bridou-s1284.html Histoire de la marque, présentation de la gamme de saucissons, idées recettes, surprises (fonds d'écran...). Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/justin-bridou-s1284.html http://www.annuairegourmand.com/jambon-de-bayonne-s1285.html Site officiel du jambon de Bayonne : son histoire, ses origines, sa fabrication, quelques recettes traditionnelles... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/jambon-de-bayonne-s1285.html http://www.annuairegourmand.com/interviandes-s1286.html L'association interprofessionnelle du bétail et des viandes regroupe onze familles professionnelles représentant : les éleveurs, le commerce, l'abattage, l'industrie, la transformation, la distribution artisanale et en libre-service. Interviandes est la structure relais d'Interbev et du CIV en Poitou-Charentes. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/interviandes-s1286.html http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-des-remparts-villeneuve-suisse-s1287.html Défendeur des valeurs artisanales, la Charcuterie des Remparts fait partie des « Produits Du terroir Vaudois », membre de la Charcuterie Vaudoise AOC/IGP et de l’Association Des Charcutiers Authentiques. Grâce à sa petite dizaine de collaborateurs, la Boucherie-charcuterie des Remparts bénéficie d’une dimension artisanale tout en permettant de répondre à la demande d’une large clientèle : particuliers, restaurateurs, collectivités, épiceries et autres commerces alimentaires. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-des-remparts-villeneuve-suisse-s1287.html http://www.annuairegourmand.com/pierre-milleret-s1288.html La société Pierre Milleret à Dissay dans le département de la Vienne est spécialisée dans la charcuterie de porc : farci poitevin, pâtés, rillons, grillon, andouillettes, andouilles, boudins noirs, boudin blancs. La gamme des produits est commercialisée sous la marque "Pierre Milleret". La recette du farci poitevin par Pierre Milleret fait la réputation de la société sur les grandes tables de la région. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/pierre-milleret-s1288.html http://www.annuairegourmand.com/interbev-s1289.html Interbev est l'Association Nationale Inter­­professionnelle du Bétail et des Viandes, fondée le 9 octobre 1979 à l'initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes. Son rôle est de défendre et valoriser les intérêts communs de l'élevage et des activités industrielles, artisanales et commerciales de la filière. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/interbev-s1289.html http://www.annuairegourmand.com/le-site-de-l-elevage-francais-s1290.html Créé en 1961, le Département Elevage et Traçabilité communique à travers le monde les données de l'Elevage français pour l'ensemble des productions animales sous forme de promotion générique et collective. La communication porte sur la génétique animale et les animaux d'engraissement, les techniques d'élevage, les garanties zootechniques et sanitaires. Le département Elevage et Traçabilité travaille également en filière avec les autres départements SOPEXA qui réalisent les campagnes sur les produits animaux (produits laitiers et produits carnés). Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/le-site-de-l-elevage-francais-s1290.html http://www.annuairegourmand.com/jambon-serrano-s1292.html En Espagne le jambon serrano est une partie essentielle de la gastronomie et de la propre culture. Imaginez une ambiance de fête entre amis, cordiale, lumineuse, dans une journée rayonnante… C'est ce que représente le jambon serrano en Espagne. Il est synonyme de joie, d'harmonie, de bonne gastronomie. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/jambon-serrano-s1292.html http://www.annuairegourmand.com/maitre-coq-poulet-volaille-recettes-de-cuisine-guy-martin-s1293.html Maitre Coq : gamme de produits de volaille, recettes à base de poulet, dinde, pintade, canard, lapin... Aile et cuisse de poulet, pilon, aiguillette, manchon, blanquette, supreme... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/maitre-coq-poulet-volaille-recettes-de-cuisine-guy-martin-s1293.html http://www.annuairegourmand.com/volailles-fermieres-de-loue-s1294.html Découvrez la grande basse cour des volailles fermières de Loué. Gastronomie, Infos, recettes, discussions, vidéos. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/volailles-fermieres-de-loue-s1294.html http://www.annuairegourmand.com/groupe-ldc-volaille-et-traiteur-s1295.html Groupe LDC : production, abattage, découpe de volailles certifiée volaille française. Fabrication de produits élaborés, traiteur, plats cuisinés, charcuterie et snacking (volaille fermière, poulet, dinde, canard, lapin, pintade, oeuf..). Présentation des marques du groupe (Le Gaulois, Poulet de Loué, Régalette, Traditions d'Asie...), actualités, documentation et offres d'emploi en ligne. Cotation boursière et documentation actionnaires en ligne. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/groupe-ldc-volaille-et-traiteur-s1295.html http://www.annuairegourmand.com/sgp-association-suisse-des-producteurs-de-volaille-s1296.html En Suisse, la volaille d'élevage vit au sol sur une litière de paille ou de copeaux. Les animaux peuvent se déplacer librement dans la halle et gratter la terre. Des perchoirs permettent aux animaux de s'y reposer. Au vu de la prise de conscience de la population suisse quant à la protection des animaux, les producteurs de volaille ont décidé d'aménager des halles avec sorties en plein air, soit directement sur une prairie soit dans une aire à climat protégé. Le public donne, évidemment, la préférence à un élevage en plein air. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/sgp-association-suisse-des-producteurs-de-volaille-s1296.html http://www.annuairegourmand.com/bravo-le-veau-recettes-bravoleveau-com-s1299.html Bravoleveau est un site plutôt très original par son concept : 2 entrées, une printemps/été et une autre automne/hiver, tout celà pour une multitude de recettes, découvrez la variété des morceaux ainsi que les valeurs et les qualités nutritionnelles. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/bravo-le-veau-recettes-bravoleveau-com-s1299.html http://www.annuairegourmand.com/leporc-com-s1334.html Découvrez sur ce site 4 thèmes afin de découvrir tout sur le porc ainsi que des recettes pour tous les niveaux : des plus faciles aux plus somptueuses. Une boutique avec les meilleurs livres et vidéos sur le thème et un espace découverte pour enfants. Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/leporc-com-s1334.html http://www.annuairegourmand.com/agneau-poitou-charentes-com-s1342.html Dans la rubrique recettes, découvrez mille et une façons d'apprécier l'agneau : des recettes d'été ou d'hiver, ou en passant votre souris sur l'agneau virtuel, retrouvez des conseils de cuisine pour l'épaule, les côtes premières, le gigot, la poitrine... Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/agneau-poitou-charentes-com-s1342.html http://www.annuairegourmand.com/food-allied-group-of-companies-s1359.html Le Groupe Food & Allied joue un rôle important dans le développement économique de l'île Maurice, opérant dans divers secteurs tels l’agroalimentaire, la distribution, l’import – export, le secteur hôtelier et les services. Pionnier de la filière volaille en 1966, le Groupe s’est rapidement diversifié dans la distribution et le marketing, la provenderie, les produits laitiers, le Food Processing, une franchise Kentucky Fried Chicken (KFC). Sun, 7 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/food-allied-group-of-companies-s1359.html http://www.annuairegourmand.com/viande-chevaline-s1428.html Tous les amateurs vous le diront, ce qui caractérise le mieux la viande chevaline, c’est sa tendreté extrême. L’explication, c’est un processus de maturation unique qui assouplit ses fibres musculaires. Les conséquences : aucun morceau ne nécessite une cuisson longue. Ses propriétés nutritionnelles, ainsi conservées intactes, ne font pas oublier sa texture délicieuse et fondante, adorée des petits amateurs comme des grands connaisseurs de viande. Mon, 8 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/viande-chevaline-s1428.html http://www.annuairegourmand.com/cnpo-comite-national-pour-la-promotion-de-l-oeuf-s1429.html Aliment sain et naturel, l’œuf est un ingrédient primordial de notre gastronomie. Seul, version sucrée ou salée, il se combine avec une multitude d’assaisonnements, de goûts et des modes de cuisson très variés. En association avec d’autres mets, l’œuf présente le pouvoir de les enrichir, de les lier, de les émulsionner ou de les rendre plus goûteux. Il est, plus que jamais, l’une des bases de notre alimentation et met de la magie dans nos préparations culinaires. Mon, 8 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/cnpo-comite-national-pour-la-promotion-de-l-oeuf-s1429.html http://www.annuairegourmand.com/produits-tripiers-s1430.html Patrimoine vivant de la gastronomie française, les produits tripiers se conjuguent au pluriel : coeur, joue, foie, rognons, ris... Cette grande famille de goût reste toutefois un peu mystérieuse. Les clés pour bien les connaître... et donc bien les savourer. Mon, 8 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/produits-tripiers-s1430.html http://www.annuairegourmand.com/schwartz-s-montreal-hebrew-delicatessen-s1451.html L'incontournable Schwartz vous sert la meilleure viande fumée depuis 1928, sa recette est originale et ses épices uniques. Tue, 9 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/schwartz-s-montreal-hebrew-delicatessen-s1451.html http://www.annuairegourmand.com/boucherie-crettaz-freres-ayent-s1478.html Boucherie Crettaz Frères Ayent. La boucherie Crettaz Frères met en oeuvre son savoir faire tout au long des quatres saisons pour vous faire découvrir ses spécialités Tue, 9 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/boucherie-crettaz-freres-ayent-s1478.html http://www.annuairegourmand.com/bellota-bellota-le-site-de-vente-en-ligne-du-vrai-jambon-iberique-s1518.html La création est magique car elle part de l'inconnu, de l'inattendu ; « crear, no es copiar » : créer c'est ne pas copier. Cette maxime devenue le « refrain », la devise de Ferran Adria/ El Bulli est un peu la nôtre. La charte Bellota-Bellota, l'assiette volcan, le passeport pour le jambon, le foie gras Bellota-Bellota, les comptoirs de vente et dégustation eux-mêmes sont autant de sentiers que nous défrichons. La création est partout, tout le temps, et nous nous enivrons déjà de nos futures découvertes... alors même que, par définition, nous ne les connaissons pas! Magique. Mon, 15 Dec 2008 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/bellota-bellota-le-site-de-vente-en-ligne-du-vrai-jambon-iberique-s1518.html http://www.annuairegourmand.com/jambon-pata-negra-jabugo-s1560.html Boutique online de produits espagnols Gourmet. Chez nous, vous pourrez trouver des jambons espagnols Pata Negra de Jabugo, des vins de Rioja, des Paella ou des huiles d'olive. Sun, 1 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/jambon-pata-negra-jabugo-s1560.html http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-bigou-et-fils-s1562.html La boutique Charcuterie Bigou et fils propose des produits regionaux realises dans le respect des traditions. Issus du pays Cathare, nos saucissons, jambons, foies gras, confits de canards, patés et mousses et plats cuisines sont guarantis 100% naturels. Sun, 1 Feb 2009 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-bigou-et-fils-s1562.html http://www.annuairegourmand.com/agneau-allaiton-d-aveyron-s1617.html Alliance de la Tradition d'Artisans Eleveurs de l'Aveyron et du Talent des plus grands Chefs de la gastronomie Française au service d'une viande d'exception : l'Agneau Allaiton d'Aveyron Triple A Wed, 25 Mar 2009 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/agneau-allaiton-d-aveyron-s1617.html http://www.annuairegourmand.com/la-limousine-s1643.html Une viande de qualité exceptionnelle pour consommateur gourmet et exigeant. Partout où l’on pratique des tests de dégustations à l’aveugle, la Limousine l’emporte grâce à sa saveur et à ses qualités : flaveur, onctuosité, jutosité. Wed, 6 May 2009 00:00:00 +0200 http://www.annuairegourmand.com/la-limousine-s1643.html http://www.annuairegourmand.com/agneau-presto-s1682.html Agneau Presto, comment ne pas y avoir pensé plus tôt… Sous la signature Agneau Presto, l’agneau arrive aujourd’hui dans votre cuisine, facile à préparer, rapide à sublimer… Thu, 21 May 2009 00:00:00 +0200 http://www.annuairegourmand.com/agneau-presto-s1682.html http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-chazal-vente-en-ligne-de-charcuterie-s1752.html La charcuterie chazal vous propose la vente en ligne de produits du terroir du Forez : vin (côtes du Forez, vin bio, etc.), fromage (fourmes), charcuterie sèche (saucisson, jésus), charcuterie cuite (terrines) et panier gourmand. Mon, 2 Nov 2009 00:00:00 +0100 http://www.annuairegourmand.com/charcuterie-chazal-vente-en-ligne-de-charcuterie-s1752.html http://www.annuairegourmand.com/synalaf-label-rouge-volailles-fermieres-label-rouge-s1788.html Volailles fermières Label Rouge. Mode d'élevage des volailles Label Rouge, élevées en plein air dans le respect de la tradition, du bien-être et de l'environnement. Explications sur la garantie officielle de qualité Label Rouge, les produits et les fournisseurs. Tue, 6 Apr 2010 00:00:00 +0200 http://www.annuairegourmand.com/synalaf-label-rouge-volailles-fermieres-label-rouge-s1788.html http://www.annuairegourmand.com/volailles-label-rouge-de-tradition-landaise-s1789.html Marie Hot, spécialiste des volailles fermières des Landes, 1er label rouge de l'histoire. Volailles élevées en totale liberté dans la forêt landaise. Tue, 6 Apr 2010 00:00:00 +0200 http://www.annuairegourmand.com/volailles-label-rouge-de-tradition-landaise-s1789.html http://www.annuairegourmand.com/la-p-t-negr-s1830.html Le pata negra n'est définitivement pas un jambon comme les autres. Tout comme le cochon dont il est issu, 100% ibérique de robe noire. La P@t@negr@ vous propose aussi sa charcuterie importée de Cortegana/Jabugo et Guijuelo. A partir de 33€ le kg. Thu, 6 May 2010 00:00:00 +0200 http://www.annuairegourmand.com/la-p-t-negr-s1830.html